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着色料不使用、化学の力でおしりケーキ
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着色料不使用、化学の力でおしりケーキ-レシピのメイン写真

着色料不使用、化学の力でおしりケーキ

アンドウさん
アンドウさん @cook_40456694

化学の力で青色!?ブルーベリーカップケーキ
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテストに応募するために作りました。

化学の力で青色!?ブルーベリーカップケーキ
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着色料不使用、化学の力でおしりケーキ

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材料

5個分
  • 薄力粉 50g
  • BP 1g
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • 無塩バター 40g
  • ブルーベリー 50〜60g
  • 生クリーム 適量
  • パイナップル 適量
  • チョコペン 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れて泡立つまで混ぜる。

    • 着色料不使用、化学の力でおしりケーキ作り方1写真
  2. 2

    砂糖、バターを順番に入れて混ぜる。

  3. 3

    ブルーベリーをフープロで細かくし、❷に混ぜる。(色が茶色くなってしまうので素早く行う)

  4. 4

    粉をふるいながら入れて混ぜる。

  5. 5

    生地をカップに入れる

  6. 6

    170度で約20分焼く。

  7. 7

    冷めたらデコレーションをする。

コツ・ポイント

ブルーベリーは、生地の固さを見て入れる量を変えてください。
時間が経つと色が緑色になってしまいます。数時間放置していたら緑になってしまいました。

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アンドウさん
アンドウさん @cook_40456694
2021/08/22 06:10に公開
アンドウです。
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このレシピのキーワード

ケーキ パイナップル ブルーベリー 生クリーム 薄力粉 卵 チョコレート

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