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【給食】鶏のコーンフレーク焼き
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【給食】鶏のコーンフレーク焼き-レシピのメイン写真

【給食】鶏のコーンフレーク焼き

松戸市
松戸市 @cook_40280902

市立保育所の人気メニューをご紹介します♪揚げていないからヘルシーだけど、食べ応えあり！
このレシピの生い立ち
保育所では、卵不使用のマヨネーズタイプ調味料を使っています。
コーンフレークはあまり砕き過ぎないほうが、食感が残って食べ応えが出ます。小さいお子さんには、少し細かく砕いてあげた方が食べやすいと思います。

市立保育所の人気メニューをご紹介します♪揚げていないからヘルシーだけど、食べ応えあり！
このレシピの生い立ち
保育所では、卵不使用のマヨネーズタイプ調味料を使っています。
コーンフレークはあまり砕き過ぎないほうが、食感が残って食べ応えが出ます。小さいお子さんには、少し細かく砕いてあげた方が食べやすいと思います。

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【給食】鶏のコーンフレーク焼き

松戸市
松戸市 @cook_40280902

市立保育所の人気メニューをご紹介します♪揚げていないからヘルシーだけど、食べ応えあり！
このレシピの生い立ち
保育所では、卵不使用のマヨネーズタイプ調味料を使っています。
コーンフレークはあまり砕き過ぎないほうが、食感が残って食べ応えが出ます。小さいお子さんには、少し細かく砕いてあげた方が食べやすいと思います。

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保育所では、卵不使用のマヨネーズタイプ調味料を使っています。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 320ｇ
  • しょうが(すりおろし) 小さじ１
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ１
  • マヨネーズ 小さじ２
  • コーンフレーク（無糖） ２カップ（50ｇ）
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、ビニール袋にしょうが、にんにく、しょうゆ、マヨネーズも入れてよくもみ込み、下味をつける。

    • 【給食】鶏のコーンフレーク焼き作り方1写真
  2. 2

    袋の中にコーンフレークを入れて、荒く砕く。

    • 【給食】鶏のコーンフレーク焼き作り方2写真
  3. 3

    ２の袋の中に１の鶏肉を入れて、コーンフレークをまぶす。

    • 【給食】鶏のコーンフレーク焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルの上に鶏肉を並べ、200℃のオーブントースターで20分ぐらい焼く。中まで火が通っていれば、できあがり。

    • 【給食】鶏のコーンフレーク焼き作り方4写真

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】エネルギー227キロカロリー　たんぱく質14.5ｇ　脂質13.0ｇ　炭水化物11.1ｇ　カルシウム5㎎　鉄0.7㎎　食塩相当量0.7ｇ

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松戸市
松戸市 @cook_40280902
2021/10/05 02:36に公開
千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp
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鶏もも肉 にんにく しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21965815
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