ポッチャマカラーのキラキラ☆寒天ジュース
ポッチャマカラー(白青黄)のまんまる寒天のプリッとした歯ざわりが楽しい♪色と炭酸がスカッと爽やかなドリンクです☆
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテストを知り、初心者の私にもできる、娘と一緒に楽しめるレシピを考えました。
ポッチャマと言えば、可愛い丸いフォルム。青と白と黄色。
ぷりぷりの寒天なら、ポッチャマにぴったり！だと思いました。
娘オススメは、青丸寒天です♡
ポッチャマカラーのキラキラ☆寒天ジュース
ポッチャマカラー(白青黄)のまんまる寒天のプリッとした歯ざわりが楽しい♪色と炭酸がスカッと爽やかなドリンクです☆
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテストを知り、初心者の私にもできる、娘と一緒に楽しめるレシピを考えました。
ポッチャマと言えば、可愛い丸いフォルム。青と白と黄色。
ぷりぷりの寒天なら、ポッチャマにぴったり！だと思いました。
娘オススメは、青丸寒天です♡
アプリでひらく作り方
- 1
【白いカルピス丸寒天】
濃いめのカルピスと粉寒天を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかける。 - 2
沸騰したら、２分以上かき混ぜながら加熱する。
- 3
２分経ったら火を止めて、粗熱をとる。
- 4
小さなフルーツを入れておいた(入れなくてもOK)丸型製氷器の１つに③を注いで蓋をし、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
★注意★
このレシピは、分かりやすい分量で作っていますので、丸型製氷器１つに寒天液を入れると、寒天液が余ります。→ - 6
→丸型製氷器に入らずに余った寒天液は、タッパー等(7×7×5程度)に入れるなどしてください。
-
- 7
【青いサイダー丸寒天】
サイダーに粉寒天を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかける。 - 8
沸騰したら、２分以上かき混ぜながら加熱する。
- 9
２分経ったら火を止めて、青いかき氷シロップを入れて良く混ぜる。
→今回は、右の写真のものを使いました。ラムネ味です。 -
- 10
粗熱がとれたら、型に注いで、冷蔵庫で良く冷やし固める。(工程④⑤⑥と同じ)
- 11
【黄色いパイン丸寒天】
パインジュースに粉寒天を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかける。 - 12
沸騰したら、２分以上かき混ぜながら加熱する。
- 13
２分経ったら火を止めて、黄色いかき氷シロップ(パイン味)を入れて良く混ぜる。
-
- 14
粗熱がとれたら、型に注いで、冷蔵庫で良く冷やし固める。(工程④⑤⑥と同じ)
- 15
全てが固まったら、盛り付けます。
盛り付け その１
(寒天のみVer.)
出来上がり♪ -
- 16
盛り付け その２
(寒天ジュースVer.)
寒天をグラスに入れたら、ジュースを注いで…出来上がり♪ -
- 17
横から見ると…３色きれい♡
-
- 18
盛り付け その３
(アイス付Ver.)
工程16にアイスを乗せて、アラザンをパラパラして…出来上がり♪ -
- 19
★材料について補足★
もっと簡単に、甘さ控えめにしたい方は…→ - 20
→青、黄寒天を水250cc＋かき氷シロップに、白をカルピスウォーターにすると簡単で甘さ控えめになります。
- 21
その他～色寒天は、サイダー250cc＋かき氷シロップでも簡単にできます。(サイダーが甘いので、甘さは控えめになりません)
コツ・ポイント
製氷器にクセのない油(サラダ油、米油)を塗っておくと、寒天が簡単に取れるので安心。
つくれぽ
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