唐辛子の大量消費に。我が家では唐辛子収穫後すぐにほぼ全量乾燥させるので乾燥唐辛子のレシピです。
このレシピの生い立ち
毎年2本の唐辛子栽培をしていますが、我が家の使用量の一年分以上の収穫になるので、タバスコやラー油作りに挑戦しています。