玉ねぎを薄くスライスしてお皿に広げておく。辛い成分が飛びます。水にさらすと栄養が無くなります

ジャガイモは2センチ角に切りお水が被さるぐらい入れ柔らかくなるまで煮ます。焦げ無いように気をつけて下さい

煮えたらお湯を捨てて再度火にかけ水分を飛ばしたらコンソメ顆粒を入れて軽く混ぜて常温まで冷まします

キュウリを二つに切って種をスプーンで取り除いて薄くスライスして塩をしておきます。しばらくおいたら水で洗って絞って下さい

人参は薄く切ってレンジで600Wで1分チンして冷ましておきます

ハムはお好きな大きさに切っておきます
りんごは切って塩水につけて色止めしてください。

具材をジャガイモが冷めるまで冷蔵庫に保存しておく

全ての具材をボールに入れて砂糖、マヨネーズ、塩胡椒を入れてサクッと混ぜて下さい。器にもったらブラックペッパーをかける