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No2903キャベツキクラゲ胡麻酢味噌
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No2903キャベツキクラゲ胡麻酢味噌-レシピのメイン写真

No2903キャベツキクラゲ胡麻酢味噌

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

シャキシャキコリコリ食感の和風サラダ仕立てのキャベツとキクラゲの胡麻酢味噌和え。
このレシピの生い立ち
サッと茹でてから冷やすのが美味しさの秘訣だけどちょっと時間が掛かるのが難点かも!

シャキシャキコリコリ食感の和風サラダ仕立てのキャベツとキクラゲの胡麻酢味噌和え。
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No2903キャベツキクラゲ胡麻酢味噌

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シャキシャキコリコリ食感の和風サラダ仕立てのキャベツとキクラゲの胡麻酢味噌和え。
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シャキシャキコリコリ食感の和風サラダ仕立てのキャベツとキクラゲの胡麻酢味噌和え。
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材料

4人分
  • キクラゲ 16枚
  • キャベツ 1/6個
  • 湯 2000cc
  • 酢 大さじ2〜3
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • すりゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キクラゲを水で戻す。

  2. 2

    キャベツをざく切りにする。

  3. 3

    湯を沸かしキャベツとキクラゲをサッと茹でて水を切り冷ます。

  4. 4

    酢、砂糖、味噌、すりゴマを加熱しながら解いてとろみが出たら火を止め冷ます。

  5. 5

    盛り付けたキャベツとキクラゲに胡麻酢味噌をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫でキンキンに冷やすと更に美味しい!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/08/21 14:48に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

キクラゲ キャベツ 湯 味噌

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