キャベツはざく切り、人参は短冊切り、かまぼこは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをして片栗粉をまぶす。

小鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら人参→キャベツ→かまぼこを加えて炒める。

☆を入れて煮立てる。野菜が好みの固さになったら春雨を入れて少し煮て器に盛り、黒胡椒を降ったら完成！