作り方
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豆腐ハンバーグ
レシピID:22036411
の続きです。ハンバーグはお好みので大丈夫です！
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ハンバーグを焼いている間に、デミソースを作ります。
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小さいフライパンにくっつかないアルミを敷き、中火にかけバターを溶かす。溶けたらしめじを入れ炒め、火が通ったら火を止める。
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薄力粉をふりかけ、全体的に粉っぽさが無くなように混ぜて、ソースの調味料☆を入れて火にかけ直す。
煮詰まればソース完成♪ - 5
ハンバーグが焼ける５分前にオム部分を作ります。
(デミソースのフライパン使えますw) - 6
中火より少し強めの火で熱したフライパンにバターを完全に溶かし、フライパンになじませてから、たまごを入れます。
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一気に箸で大きく混ぜます。
半熟さが残る程度に混ぜた後(穴など作らないようにして)
チーズを乗せ、ハンバーグを乗せます。 -
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周りからハンバーグの上にたまごを折りたたんでかぶせます。
お皿をかぶせてフライパンを裏返します。(餃子の時みたいに。) - 9
デミソースをかけたら完成♪
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