ジップロックにはんぺんをひと袋まるごと入れる。

鶏ミンチ150~200ｇ入れる。(肉感強めが好きな方は増やしてok)

揉み揉みして馴染ませる。ソースを付けるのなら味付けは必要なし。

油を少し多めに引いたフライパンにスプーン2つ使って適当に形成しながら揚げ焼きにしていく。

焼き色がついた方がサクッと感が出ます。お好みのソースを添えて完成。