作り方
- 1
キャベツは粗みじん切り、ニラは小口切りにする
ボウルに餃子の皮以外の材料を全部入れ練りまぜる - 2
皮で包む
溢れないよう、且つたっぷりと♪ - 3
フライパンに油を熱して、餃子を並べる
(餃子の皮底の粉はなるべく落とす) - 4
水(分量外)を100cc注ぎ
(羽付きの場合薄力粉小さじ2をよく溶かす)
蓋をする、火を少し弱め4〜5分 - 5
フライパンの水がほぼ飛んだのを確認したら、ごま油(分量外)を回しかけ、パリッと焼き上げる
- 6
焼き色をチェックして完成
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