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簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め
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簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め-レシピのメイン写真

簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め

naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607

夏野菜モロヘイヤを使用したキクラゲの中華炒めです！
モロヘイヤのネバネバとキクラゲの食感がマッチして美味しいです♫
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが収穫の時期を迎え沢山あるので、炒めものにしてみました！
キクラゲの食感とマッチしてとても美味しいです♫

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モロヘイヤのネバネバとキクラゲの食感がマッチして美味しいです♫
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キクラゲの食感とマッチしてとても美味しいです♫

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簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め

naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607

夏野菜モロヘイヤを使用したキクラゲの中華炒めです！
モロヘイヤのネバネバとキクラゲの食感がマッチして美味しいです♫
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キクラゲの食感とマッチしてとても美味しいです♫

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材料

2人分
  • 生キクラゲ 70g
  • 卵 2個
  • ごま油 小さじ2
  • モロヘイヤ 100g
  • 塩胡椒 少々
  • 正味シャンタン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生キクラゲ70gは食べやすい大きさに切ります

    • 簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め作り方1写真
  2. 2

    卵2個は器に割り入れ、塩胡椒少々振り混ぜます

    • 簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を入れ、強火で熱します

  4. 4

    水洗いしたモロヘイヤの葉100gをフライパンに入れ、柔らかくなるまで炒めます

    • 簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め作り方4写真
  5. 5

    キクラゲ、正味シャンタン小さじ1を入れ2分程強火で炒めます

    • 簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め作り方5写真
  6. 6

    キクラゲ、モロヘイヤを端に寄せて、空いたスペースにごま油小さじ1を入れます
    溶き卵を入れ、炒り卵を作ります

  7. 7

    塩胡椒を振り、全体に絡めて完成です！

    • 簡単モロヘイヤで！キクラゲの卵炒め作り方7写真

コツ・ポイント

炒り卵は混ぜ過ぎず、塊が大きい方が食べやすいです♫

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naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607
2021/08/31 22:04に公開
簡単で子供と一緒に作れるような料理を目指して投稿しています！まだまだ未熟者ですがよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

炒めもの 卵 モロヘイヤ 生きくらげ

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