鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

フライパンでサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面焼き色が付くまで焼く。

鶏肉に火が通ったらフライパンの端に寄せ、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、●を加え中火で煮絡めたら出来上がり。