いまや全国的に有名になったずんだ。
皮むきの作業は複数人で行わないと、超大変です。
3人で作業して一時間かかりました。
このレシピの生い立ち
我が家では代々、お盆に伝統的に作ってます。
市販のものに比べて優しい甘さで、飽きないと思います。
多く作りすぎたら、ラップに包んで冷凍庫で保存できます。