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残り野菜で ごま風味ロゼラーメン!
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残り野菜で ごま風味ロゼラーメン!-レシピのメイン写真

残り野菜で ごま風味ロゼラーメン!

love_milk
love_milk @cook_40432525

流行りのロゼラーメン。
ごまの風味を効かせ 具沢山にしてみました。
このレシピの生い立ち
人気のロゼラーメン。
ちょっとクリーミーに美味しく食べたくて
自分流にアレンジしてみました。

本番はウインナーとオリーブオイル、玉ねぎで作られているようです。

流行りのロゼラーメン。
ごまの風味を効かせ 具沢山にしてみました。
このレシピの生い立ち
人気のロゼラーメン。
ちょっとクリーミーに美味しく食べたくて
自分流にアレンジしてみました。

本番はウインナーとオリーブオイル、玉ねぎで作られているようです。

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love_milk
love_milk @cook_40432525

流行りのロゼラーメン。
ごまの風味を効かせ 具沢山にしてみました。
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人気のロゼラーメン。
ちょっとクリーミーに美味しく食べたくて
自分流にアレンジしてみました。

本番はウインナーとオリーブオイル、玉ねぎで作られているようです。

流行りのロゼラーメン。
ごまの風味を効かせ 具沢山にしてみました。
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人気のロゼラーメン。
ちょっとクリーミーに美味しく食べたくて
自分流にアレンジしてみました。

本番はウインナーとオリーブオイル、玉ねぎで作られているようです。

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材料

1〜2人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • にんにくチューブ 好きな量
  • 冷蔵庫の残り野菜 人参、玉ねぎ、ピーマン、ねぎ、キャベツなど
  • ささみ 1本
  • おからパウダー(小麦粉でも可) 大さじ1
  • 豆乳orアーモンドミルクor牛乳 250ml
  • 水 250ml
  • コチュジャン 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1
  • とまと 1/2個
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
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作り方

  1. 1

    【下準備・cut】
    お好みの野菜→細切りに
    ささみ→野菜と同じ細切りに
    トマト→好みの大きさに (今回は小口切り)

  2. 2

    【作っていきます】

    鍋にごま油とチューブニンニクを入れます。

    ★温まると激しく跳ねるので気をつけて下さい。

  3. 3

    ニンニクが跳ね始めたら
    カットした野菜をサッ入れます。
    素早さがポイント♡

    ささみはまだよ。

  4. 4

    野菜に火が通り始めたら(しんなりし始めたら)
    ささみを入れて更に炒めます。

  5. 5

    ささみ表面の色が変わったら
    おからパウダーを振り入れます。

    全体に混ざったら
    水250ml・豆乳250mlを入れます

  6. 6

    煮立ち始めたらコチュジャン・ケチャップを入れます。
    混ぜたらトマトも入れて煮込みます。

  7. 7

    煮立ったら 辛ラーメン付属の「かやく」「粉末スープ」を入れます

  8. 8

    再び煮立ったら ラーメンを入れて3分煮込み火を止め、1分程放置。

  9. 9

    器へよそい、上へスライスチーズを乗せて…出来上がり♪

    • 残り野菜で ごま風味ロゼラーメン!作り方9写真

コツ・ポイント

お野菜を多めに入れるのでボリューミーに。

ガッツリいきたい時はお一人様で、付け合わせなどある時はお二人様でもいける量になりますよ♡

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love_milk
love_milk @cook_40432525
2021/08/26 05:14に公開
レシピ検索と皆さんのつくれぽ両方から私の作りたい欲を高めてもらってます♡クックパッドsamaのおかげで食卓が豊かに。ありがとうございます(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

ラーメン 豆乳 トマト おからパウダー ささみ 牛乳 アーモンド コチュジャン 小麦粉 ケチャップ スライスチーズ

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