さつま芋は綺麗に洗って、皮付きのまま1.5センチ程の大きさに切り、10分程水にさらします。

お米を普段通り洗って水をきっておきます。

②に調味料を入れてから、3合の目盛まで水を入れ、軽く混ぜます。

③に水を切ったさつま芋と、しめじ、舞茸（今回は冷凍保存していた）を乗せて、普段通り炊飯器で炊きます。

炊き上がったら、軽く混ぜて出来上がり。