豆腐ハンバーグペッパーソース

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

豆腐でちょっとヘルシーに♡
1117kcal、塩分8.5g(ハンバーグだけ)1011Kcal、塩分2.1g
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが作ってみたかったので(*ˊᵕˋ)♡‧₊
大好きなペッパーソースにしました!

豆腐ハンバーグペッパーソース

豆腐でちょっとヘルシーに♡
1117kcal、塩分8.5g(ハンバーグだけ)1011Kcal、塩分2.1g
このレシピの生い立ち
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大好きなペッパーソースにしました!

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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 150g
  2. 牛豚合挽きミンチ 300g
  3. ☆塩 1g
  4. ☆こしょう 適量
  5. たまご 1個
  6. 玉ねぎ 150g
  7. サラダ油 小さじ1杯
  8. 玉ねぎ 100g
  9. ★しょうゆ 20g
  10. ★みりん 20g
  11. ★コンソメ 8g
  12. 200g
  13. 粗挽きこしょう 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はパックから出しキッチンペーパーでくるんでザルに乗せる。重石をして1時間ほど水抜きをする。

  2. 2

    玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする

  3. 3

    ☆をフードプロセッサーで混ぜ玉ねぎと合わせる

  4. 4

    三等分に丸めるてサラダ油を熱したフライパンで中火でじっくり焼いていく。

  5. 5

    ★を鍋に入れ中火で玉ねぎがやわらかく透き通るまで煮る

  6. 6

    ハンバーグにソースをかける

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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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