おつまみ焼き椎茸
全部で10分で作れて、椎茸のジューシーさが味わえるおつまみです。
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あと一品作りたくて椎茸がたくさんあったので作りました。
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あと一品作りたくて椎茸がたくさんあったので作りました。
椎茸は石突きをとり、えのきとともにみじん切りにする。豚こまを使う人はここで刻む。
1と白だしまたは麺つゆを大さじ1いれる。マヨネーズ大さじ1をいれ混ぜ合わせる。
椎茸の内側に2を詰めていく。手でハンバーグのように形を作ってからだと崩れにくく乗せられます。
上からチーズやマヨネーズ(分量外)をのせて、トースターで五分焼く。
出来上がりに岩塩と黒胡椒を振って完成!
上にマヨネーズではなくチーズをのせても美味しいです。日本酒に合います。
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