【作り置き】鮭の南蛮漬け
味染み美味い〜♡お野菜もたっぷりもりもり食べられます！我が家の定番の南蛮漬けのつけだれです♬
このレシピの生い立ち
夕食用の作り置きに！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン・人参は千切り、玉ねぎは薄切りにして、保存容器に散らして入れておく
-
- 2
生鮭に塩を振って10分程置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る
-
- 3
生鮭を3〜４等分にカットして両面に岩塩・黒粒胡椒・小麦粉を薄く振る
-
- 4
熱したフライパンに米油をひいて、3を皮目から入れて焼き、焼き色が付いたら裏返し、中までで火を通す
-
- 5
4を1の上に乗せる
-
- 6
小鍋に漬けだれの材料を入れて火にかけ、きび糖が溶けて沸騰したら5に回しかけ、冷めたらフタをして冷蔵庫で寝かせる
-
- 7
お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
-
- 8
『鮭とほうれん草のクリーム煮』（レシピID : 21579662）
- 9
『フライパン de 鮭のちゃんちゃん焼き』（レシピID : 18508227）
- 10
『簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼』（レシピID : 18824416 ）
- 11
『鮭のニンニクバター醤油』（レシピID : 18104274）
- 12
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 13
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
2の時、生鮭に塩を振っておくと、余分な水分が出て、臭みも抜けます
熱々の漬けだれをかけると、野菜がいい感じにしんなりします
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972464
