手早く作れるケーキ台
このレシピの生い立ちクッキーを砕くのは手間なので、できるだけ簡単な作り方にしました
ボールに小麦粉と砂糖を入れて軽く混ぜる
冷たいバターをボールに入れてスケッパーで切るように混ぜてパラパラにする途中からは手を使う
うっすら黄色でパラパラになるまで混ぜる
フードプロセッサーなら小麦粉、砂糖、バターの順に入れて混ぜるだけ
ケーキ型にまんべんなく敷いて固める
予熱した170度のオーブンで12分焼く
冷ましてからチーズケーキなどを型に流し込み、その先の作業を進める
フープロを使うなら薄力粉 45g、砂糖 15g、バター 20gでいいかも
もしくは薄力粉 60g、砂糖 15g、バター 25gで
バターは冷たい状態で使用する
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