ケーキ台（ボトム） チーズケーキの底
手早く作れるケーキ台
このレシピの生い立ち
クッキーを砕くのは手間なので、できるだけ簡単な作り方にしました
作り方
- 1
ボールに小麦粉と砂糖を入れて軽く混ぜる
-
- 2
冷たいバターをボールに入れてスケッパーで切るように混ぜてパラパラにする
途中からは手を使う -
- 3
うっすら黄色でパラパラになるまで混ぜる
-
- 4
フードプロセッサーなら小麦粉、砂糖、バターの順に入れて混ぜるだけ
- 5
ケーキ型にまんべんなく敷いて固める
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- 6
予熱した170度のオーブンで12分焼く
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- 7
冷ましてからチーズケーキなどを型に流し込み、その先の作業を進める
-
- 8
フープロを使うなら
薄力粉 45g、砂糖 15g、バター 20gでいいかも - 9
もしくは
薄力粉 60g、砂糖 15g、バター 25gで
コツ・ポイント
バターは冷たい状態で使用する
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