ズッキーニをスライサーで薄切りにして塩をふってしんなりさせる。

セロリの茎は筋をとってに切る（5ミリ）塩をふっておく。※省いてもOK
葉はざく切りにする。

ズッキーニとセロリの茎はぎゅっと絞る。

ツナ缶の油をきって、ズッキーニ・セロリをボウルに入れて混ぜる。

マヨネーズ、ポッカレモン、砂糖、麺つゆ、ブラックペッパーを入れて和える。