玉ねぎはみじん切りにします。
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

鍋にバターを入れ玉ねぎを入れ色が変わるまで炒めます。
玉ねぎの色が変わってきたらベーコンを入れ炒めます。

牛乳を入れます。
塩コショウをしてコンソメキューブを入れます。

冷凍のほうれん草を入れます。
スープを一煮立ちさせたら完成です！