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【副菜】なすのレンジ蒸し
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【副菜】なすのレンジ蒸し-レシピのメイン写真

【副菜】なすのレンジ蒸し

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

電子レンジで簡単！手軽！すぐできる！野菜レシピ

●レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会（市町保健センターと保健所の栄養士）作成のレシピです。

電子レンジで簡単！手軽！すぐできる！野菜レシピ

●レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会（市町保健センターと保健所の栄養士）作成のレシピです。

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【副菜】なすのレンジ蒸し

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

電子レンジで簡単！手軽！すぐできる！野菜レシピ

●レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会（市町保健センターと保健所の栄養士）作成のレシピです。

電子レンジで簡単！手軽！すぐできる！野菜レシピ

●レンジの種類によって加熱時間が多少異なりますので、調整して下さい。
●加熱した際、容器が熱くなるので注意してください。

◆泉州ブロック栄養業務担当者連絡会（市町保健センターと保健所の栄養士）作成のレシピです。

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材料

１人分
  • なす １個（約100g）
  • めんつゆ(ストレート) 大さじ１
  • かつおぶし お好みで
  • 大葉 お好みで
  • しょうが(チューブ) お好みで
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作り方

  1. 1

    一人分の材料

    • 【副菜】なすのレンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    なすは縦半分に切り、その半分をさらに６等分にする。

    • 【副菜】なすのレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿になすを入れ、ラップをかけて600wで2～3分レンジにかける。（途中で上下を入れ替える）

    • 【副菜】なすのレンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、水気を捨て、めんつゆをかけ、そのまま冷ます。

    • 【副菜】なすのレンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    お好みでかつおぶし、大葉、おろし生姜などをのせる。

    • 【副菜】なすのレンジ蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価　
エネルギー：25kcal　
たんぱく質：1.0g　
脂質　　　：0g
炭水化物　：4.1g　
食塩相当量：0.6g

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大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
2021/09/03 08:21に公開
大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html
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このレシピのキーワード

なす 大葉 かつお節 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21973256
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