CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
毛ガニとレタスの中華炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
毛ガニとレタスの中華炒め-レシピのメイン写真

毛ガニとレタスの中華炒め

かにのマルマサ
かにのマルマサ @cook_40296430
北海道千歳市真々地2丁目1-24

北海道産の毛がにを贅沢に使った中華炒めです。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

北海道産の毛がにを贅沢に使った中華炒めです。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

もっと読む

毛ガニとレタスの中華炒め

かにのマルマサ
かにのマルマサ @cook_40296430
北海道千歳市真々地2丁目1-24

北海道産の毛がにを贅沢に使った中華炒めです。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

北海道産の毛がにを贅沢に使った中華炒めです。
このレシピの生い立ち
北海道を代表する海の幸、毛ガニ。北海道では、ほぼ一年を通して水揚げされています。そんな旬の毛ガニを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人前
  • 毛ガニむき身 100g
  • レタス 1/2個
  • にんじん(短冊切り) 1/3本
  • しょうが(細切り) 3枚
  • グリーンピース 少々
  • 中華だしの素(小さじ1) 水100cc
  • 塩 少々
  • 酒 少々
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、しょうがを炒めます。

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    しょうがに火が通ったら、にんじんを入れ炒めます。

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    レタスを入れ塩を少々加えます。

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方4写真
  5. 5

    むき身、グリーンピース、酒を入れ炒めます。

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方5写真
  6. 6

    中華スープを入れ馴染ませます。

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉を全体に回し掛け、混ぜ合わせます。

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方7写真
  8. 8

    仕上げに、ごま油を入れ馴染ませます。

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方8写真
  9. 9

    器に盛りつけて完成です。

    • 毛ガニとレタスの中華炒め作り方9写真

コツ・ポイント

レタスと他の具材を炒める際は、強火で素早く炒めてください。このことで、レタスの食感が良くなります。今回は、毛ガニのむき身を使いましたが、他の蟹や魚貝類でも美味しく作れます。是非、お試しください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

かにのマルマサ
かにのマルマサ @cook_40296430
2021/08/23 02:22に公開
北海道千歳市真々地2丁目1-24
新千歳空港近くにある活蟹専門店「かにのマルマサ」。総水量50トンの巨大水槽を備え、取り扱う蟹は北海道屈指の鮮度を誇ります。当店では、北海道沿岸で水揚げされる新鮮な蟹を大型水槽に畜養。活力をつけた蟹を発送直前に箱詰めし、全国各地に最速でお届けしております。また、北海道産の新鮮な魚介類を使ったおすすめ料理やアレンジレシピをご紹介しております。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの レタス にんじん グリーンピース 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 台湾家庭料理*台湾産干し大根の戻し方
  2. 豚レバーの塩茹で
  3. クッキー
  4. 無限きゅうり
  5. ごろっと豚バラの豚まん★動画あり★
  1. じゃがいものカリカリ☆ガレット
  2. 簡単!美味しい♪ウインナー卵ピーマン炒め
  3. ごま油香る♪かんたんトマトと卵の中華炒め
  4. 豚バラとシャキシャキレタスの塩レモン炒め
  5. レッドビーツ ラペ
  6. Chicken Char Siu Roasted Chicken and Hainan Rice Recipe
  7. Sushi Rolls
  8. Miso Salmon
  9. Laksa spicy tuna pasta
  10. Slow-roasted pork shoulder w/maple, mustard, whisky glaze
  1. 串おでん
  2. 基本の肉じゃが
  3. 鮭ときのこの味噌チーズ焼き
  4. 鯛めし 2021年9月
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21973301
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close