えのきあんかけハンバーグ
和風ハンバーグです
このレシピの生い立ち
ハンバーグの気分だったので作りました
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和風ハンバーグです
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ハンバーグの気分だったので作りました
玉ねぎをみじん切りし、700Wで1分レンチン(600Wなら1分半ほど)する
玉ねぎ、パン粉、豚ミンチをこねて、小判型に成形する
油をしいたフライパンでハンバーグを焼く
ハンバーグが焼けたら、フライパンをさっと拭く
えのきを1cm幅くらいに切り、★とあわせてフライパンで熱する
煮立ったら水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたらハンバーグにかけて完成!
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