丼一杯のご飯に味ぽん大さじ1シラス大さじ山盛り1を加え軽く混ぜます。団扇で仰いで人肌に冷ませばシャリモドキの完成です。

ここで注意して欲しいのが温度の管理です。海鮮丼には、ほかほかご飯派の人も居るでしょうが、刺身が温くなってはいけません。

エビや蟹は暖かくて良い、イクラも案外平気ですがウニやイカ鮪等は冷やしておくべきなので大葉を敷いてご飯の熱を防ぎましょう。

その点を踏まえて盛り付ければ完成です。
レシピID：21504715の要領で赤エビを剥いて乗せれば味噌まで美味しい。