無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え
お料理ニャロメ @cook_40055210
柚子胡椒でピリッと！チーズでまろやかな口あたり♪"無花果"がおつまみになりました☆
このレシピの生い立ち
無花果は大根おろしにも合うかなと思い作ってみました。好きなチーズをプラス♪ワインに合いそうな感じだったので自分用の夏のおつまみに！
去年考えたレシピを、やっと仕上げる事が出来ました。
無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え
柚子胡椒でピリッと！チーズでまろやかな口あたり♪"無花果"がおつまみになりました☆
このレシピの生い立ち
無花果は大根おろしにも合うかなと思い作ってみました。好きなチーズをプラス♪ワインに合いそうな感じだったので自分用の夏のおつまみに！
去年考えたレシピを、やっと仕上げる事が出来ました。
作り方
- 1
胡瓜は1センチの角切りにして、塩少々かけて少し置く。
無花果は2センチほどに切る。
-
- 2
チーズも1センチ角切りに。
＊ベビーチーズ使用しました。 - 3
大根は、すりおろして軽く絞る。
-
- 4
ボールに調味料を入れて合わせる。
柚子胡椒はお好みの量で。
- 5
⑷に大根おろし・水分を取った胡瓜を入れて和える。
＊ここで塩加減をお好みに整えてね -
- 6
無花果を入れ優しく合わせて出来上がり♪
＊無花果を入れるとほんのり甘さが出ます。 -
- 7
少し冷蔵庫で冷やして置くと、ひんやり美味しいです♪
-
- 8
チーズはお好きなものを選んでください。
- 9
バカリャウさん気に入ってくださって嬉しいです♪素敵な器と盛り付けに釘付けです！いつも有難うございます。ニャロメより
コツ・ポイント
大根おろしの絞り加減と柚子胡椒の量で塩加減が変わります。
無花果を入れたら優しく和えてくださいね。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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