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無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え
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無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え-レシピのメイン写真

無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

柚子胡椒でピリッと!チーズでまろやかな口あたり♪"無花果"がおつまみになりました☆
このレシピの生い立ち
無花果は大根おろしにも合うかなと思い作ってみました。好きなチーズをプラス♪ワインに合いそうな感じだったので自分用の夏のおつまみに!
去年考えたレシピを、やっと仕上げる事が出来ました。

柚子胡椒でピリッと!チーズでまろやかな口あたり♪"無花果"がおつまみになりました☆
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無花果は大根おろしにも合うかなと思い作ってみました。好きなチーズをプラス♪ワインに合いそうな感じだったので自分用の夏のおつまみに!
去年考えたレシピを、やっと仕上げる事が出来ました。

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無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

柚子胡椒でピリッと!チーズでまろやかな口あたり♪"無花果"がおつまみになりました☆
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無花果は大根おろしにも合うかなと思い作ってみました。好きなチーズをプラス♪ワインに合いそうな感じだったので自分用の夏のおつまみに!
去年考えたレシピを、やっと仕上げる事が出来ました。

柚子胡椒でピリッと!チーズでまろやかな口あたり♪"無花果"がおつまみになりました☆
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材料

  • 無花果 1個
  • クリームチーズ・カマンベールなど色々 1個
  • 大根 100g
  • 胡瓜 40g
  • 調味料
  • レモン汁 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/4〜
  • 塩 ふたつまみ〜
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作り方

  1. 1

    胡瓜は1センチの角切りにして、塩少々かけて少し置く。

    無花果は2センチほどに切る。

    • 無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え作り方1写真
  2. 2

    チーズも1センチ角切りに。
    *ベビーチーズ使用しました。

  3. 3

    大根は、すりおろして軽く絞る。

    • 無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え作り方3写真
  4. 4

    ボールに調味料を入れて合わせる。

    柚子胡椒はお好みの量で。

  5. 5

    ⑷に大根おろし・水分を取った胡瓜を入れて和える。
    *ここで塩加減をお好みに整えてね

    • 無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え作り方5写真
  6. 6

    無花果を入れ優しく合わせて出来上がり♪
    *無花果を入れるとほんのり甘さが出ます。

    • 無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え作り方6写真
  7. 7

    少し冷蔵庫で冷やして置くと、ひんやり美味しいです♪

    • 無花果・チーズ・胡瓜の柚子胡椒おろし和え作り方7写真
  8. 8

    チーズはお好きなものを選んでください。

  9. 9

    バカリャウさん気に入ってくださって嬉しいです♪素敵な器と盛り付けに釘付けです!いつも有難うございます。ニャロメより

コツ・ポイント

大根おろしの絞り加減と柚子胡椒の量で塩加減が変わります。
無花果を入れたら優しく和えてくださいね。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2022/08/13 00:23に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 キュウリ いちじく クリームチーズ カマンベールチーズ

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