鮭となすのみぞれ煮

Name: 鮭となすのみぞれ煮
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭(切り身) 1切; サラダ油(炒め用) 適量; 茄子（揚げなす） 60ｇ; 大根おろし 150ｇ; めんつゆ 25ｇ; 水 75ｇ; おろししょうが(チューブ) 1ｇ; 刻みネギ 適量

尾家産業 @cook_40297087

鮭と一緒に野菜も食べられる、ボリューム満点レシピ！大根おろしでさっぱりお召し上がり頂けます。簡単、お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
秋にぴったりな主菜メニューを考案しました。

鮭となすのみぞれ煮

尾家産業 @cook_40297087

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材料

1人分

鮭(切り身) 1切
サラダ油(炒め用) 適量
茄子（揚げなす） 60ｇ
大根おろし 150ｇ
めんつゆ 25ｇ
水 75ｇ
おろししょうが(チューブ) 1ｇ
刻みネギ適量

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作り方

1
フライパンに油をひき、鮭の両面に焦げ目がつくまで焼く。
2
1.になす、大根おろし（半量）、めんつゆ、水を加えひと煮立ちさせる。
3

器に盛り、残りの大根おろし、おろししょうがをのせ、刻みねぎを散らす。

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つくれぽ

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尾家産業 @cook_40297087

2021/09/02 00:12に公開

尾家産業は、外食産業向け、中食事業向け、給食事業向けのほか、ヘルスケア事業向けに至るまで、幅広い範囲で、あらゆる｢食｣の市場に食材の供給をはじめ、物流やシステム支援を行なっている総合食品商社です。当社管理栄養士が考案したレシピを掲載！通販サイトにて、レシピに使用している当社オリジナル商品の販売を行っております。https://www.rakuten.co.jp/sanpuraza/

このレシピのキーワード

煮物鮭なす切り身大根おろし

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