＊イカとししとう炒め
切り身のイカとヘタを取ったししとうをごま油で炒める。
焼肉のタレ＋おろし生姜で味付け。

＊牛肉のピリ辛煮
①牛肉は細切りに舞茸は小さめに裂く。しらたきは洗って水を切り、キッチン鋏で食べやすく切る。

②フライパンでしらたきを炒めたら端に寄せる。ごま油を入れて牛肉を炒める。色が変わったら舞茸を加える。

③めんつゆストレート大さじ5〜6、砂糖小さじ1/2を入れて炒める。汁気がなくなったら一味唐辛子をふりかける。

冷めたら冷蔵庫で保存

＊青のり入りの玉子焼き
玉子　　1個
砂糖　　小さじ1
水　　　小さじ1
白だし　小さじ1/2
青のり　適量

一人分用の小さい玉子焼き器で焼く。冷めたら3等分にカットする。