絶品ソフトチョコレートクッキー
HappyMasa3 @cook_40318236
ブラウニーとガトーショコラを足して２で割った様なソフトなクッキーです
このレシピの生い立ち
最初はガトーショコラの生地の残りをクッキーに仕立てたものです。
何度も試行錯誤を繰り返し完成したレシピです。
絶品ソフトチョコレートクッキー
ブラウニーとガトーショコラを足して２で割った様なソフトなクッキーです
このレシピの生い立ち
最初はガトーショコラの生地の残りをクッキーに仕立てたものです。
何度も試行錯誤を繰り返し完成したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
溶かしバターとオリーブオイルを砂糖と混ぜ、卵液を加えながらクリーム状に混ぜ合わせます。
- 2
ボウルに粉類全てを入れて混ぜ合わせ、ここに１で作ったクリームを投入、ミルクを少量ずつ加えてだまにならないように混ぜます。
- 3
２でできた生地に刻んだクルミ、チョコレートチップ、を加え均一に混じるように混ぜ合わせて
最後にラム酒を加えます - 4
スープスプーン１くらいの分量をベーキングペーパーかシリコンシートに落とします。
- 5
２００度に予熱済みのオーブンで
８分から１２分
様子を見ながら焼き上げてください。
焼きすぎに注意です。
コツ・ポイント
ナッツ類、チョコチップ、ラム酒抜きでで、生地そのものの滑らかな口当たりと、チョコレートの香りが楽しめるクッキーにもできます。
加えるものはお好みで変えてみてください。
お勧めはオレンジピール、チエリー、です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22100869
