アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを粗い千切りにする。
- 2
ボウルに★を入れ混ぜる。キャベツとしょう油と卵を入れ、更によく混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、少し厚めに生地を落とす。その上に豚肉を広げてのせ、弱火から中火でじっくり焼く。
- 4
美味しそうな焼き色がついたら、ひっくり返し、弱火から中火でじっくり焼く。
- 5
少し火を強め、豚肉がカリッとしっかり焼けたら、もう一度裏返し、両面カリッとさせる。
- 6
仕上げにお好みソース、マヨネーズをかける。
コツ・ポイント
少し時間はかかるけれど、じっくり焼くのがポイントです。最低限の材料しか書いていませんが、鰹節や天かす、干しエビなどお好みで入れてください。
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