サムジャン、酒、砂糖、擦りニンニク、コチュジャン 、醤油をあわせてタレを作っておく。

豚バラを炒め、キャベツ、シメジを入れ軽く塩
サムジャンタレを入れ仕上げにごま油で出来上がり。