鶏胸肉1枚に小さじ1の砂糖と塩をすりこむ。

砂糖と塩をすりこんだ鶏ムネをラップで包む←棒状にしたらできあがりハムっぽいです。

ラップで包んだ肉を更にビニール袋で包み、上から輪ゴムで2箇所くらい止める

そのまま冷蔵庫で1晩寝かす

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1晩寝かした肉を鍋にいれてもう１回沸騰させて火を止めてお湯が冷めるまで放置したらできあがり。

玉ねぎを少し刻んでからポン酢と焼肉タレのソースをかけました。