もやし炒め(柚子胡椒バター)の作り方

辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436

とっても簡単なのに喜ばれる!もやしの柚子胡椒バター炒めを公開します!
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。

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材料

  1. もやし 1パック
  2. バター 10g
  3. 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 中華スープの素 小さじ1/2
  6. 柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンを強火にかけバター10gを入れます
    バターが茶色になってきたらもやし1パックを入れます

  2. 2

    酒と水を各大さじ2杯入れます
    水分が残っているうちに中華スープの素小さじ1/2杯を入れます

  3. 3

    水分がなくなってきたら柚子胡椒小さじ1/2杯を入れ、火を止めます
    盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

バターは焦げないように気を付けましょう
水分が残っているうちに中華スープの素を入れましょう。

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レシピ作者

辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436
に公開
YouTubeチャンネル https://5stargourmet.work/cookpad公式EC https://5-star-gourmet.myshopify.com/公式LINE https://lin.ee/hEuxF9l経歴辻調理師専門学校フランス校を卒業。帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。独立して出張シェフとして活動中。
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