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柚子胡椒で豚もやし炒め
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柚子胡椒で豚もやし炒め-レシピのメイン写真

柚子胡椒で豚もやし炒め

単！！
単！！ @cook_40050638

17/5/23話題入り有難う、よくある豚もやし炒め卵入りに柚子胡椒の風味を加えてます、ピリッと刺激と香りが良いですよ

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とえのきの柚子胡椒炒め」（ID=20023678）の応用です。肉・野菜炒めに柚子胡椒が意外と合うことを知ったので、もやし炒めで試してみました

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柚子胡椒で豚もやし炒め

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17/5/23話題入り有難う、よくある豚もやし炒め卵入りに柚子胡椒の風味を加えてます、ピリッと刺激と香りが良いですよ

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材料

１人分
  • 豚薄切り肉 ５０ｇ
  • もやし １００ｇ
  • 卵 １個
  • しょうゆ 小さじ１
  • 柚子胡椒 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    もやしは洗ってざるに上げ、卵は解きほぐす

    • 柚子胡椒で豚もやし炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して卵を入れて、膨らんだら粗くほぐして取り出す

    • 柚子胡椒で豚もやし炒め作り方2写真
  3. 3

    再びフライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒め、色が変わってくるともやしを入れて炒める

    • 柚子胡椒で豚もやし炒め作り方3写真
  4. 4

    もやしがしんなりとしてきたら卵を戻し入れて、しょうゆと柚子胡椒を加えて混ぜる

    • 柚子胡椒で豚もやし炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 柚子胡椒で豚もやし炒め作り方5写真

コツ・ポイント

柚子胡椒の量はお好みで加減して下さい、好きな方はもっとたくさん入れられても良いでしょう

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単！！
単！！ @cook_40050638
2015/07/07 13:18に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 卵 豚薄切り肉

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