きのこは石づきを取りほぐし、適当な大きさに切る。

にんにくをみじん切りにする。

お鍋に水と茹で塩を入れて火にかける。水が沸騰したらパスタを入れる。

フライパンにオリーブオイルを敷き刻んだにんにくを入れ香りを立たせたあとバターをフライパンに入れる。

バターが溶けたらベーコンを入れて炒める。その後きのこを入れる。

全体に火が通ったら醤油、胡椒を入れる。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁（大さじ2程度）を加え、味をなじませる。

最後に薬味ネギ、焼きのりをかけて完成。