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ヘルシー!肉なしミートスパゲティ♪
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ヘルシー!肉なしミートスパゲティ♪-レシピのメイン写真

ヘルシー!肉なしミートスパゲティ♪

あき☆kitchen
あき☆kitchen @cook_40308512

お肉のかわりに豆腐を使った、超ヘルシーなミートソーススパゲティです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどミートソーススパゲティが食べたかったので。

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ダイエット中だけどミートソーススパゲティが食べたかったので。

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あき☆kitchen
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材料

1人分
  • パスタ 50g
  • もやし 1/3袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/8玉
  • 豆腐(出来れば木綿が◎) 1/3丁
  • パスタのゆで汁 大さじ1
  • ★塩 少々
  • ★コンソメの素 少々
  • ★トマトケチャップ 大さじ1.5〜2
  • ★味噌 小さじ2
  • ★アンチョビペースト(あれば) 3〜4センチ
  • パセリ、バジル、ペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯400mlを沸かし、パスタを表示時間よりやや短めに茹でる。時間が半分程経ったら、もやしも入れて一緒に茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、みじん切りした玉ねぎをきつね色になるまで炒める。

  3. 3

    そこへ豆腐を手で崩しながら入れ、そぼろ状になるようかき混ぜながら炒め、★調味料で味を整える。

  4. 4

    茹でたパスタ、もやし、ゆで汁を3のソースに投入し、水分を飛ばす感じで全体によく炒め合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら完成〜♪お好みでパセリやバジル、ブラックペッパーをかけてください^ ^

コツ・ポイント

パスタの茹で時間はやや短くし、ソースと炒め合わせながら仕上げるのがコツです^ ^

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あき☆kitchen
あき☆kitchen @cook_40308512
2021/09/08 03:33に公開
半年で57キロ→52キロのダイエットに成功!『安い・おいしい・ヘルシー♫』を目標にしています(*´∀`)♪
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このレシピのキーワード

もやし パスタ 味噌 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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