だいこんを1～2cm厚のいちょう切りに切る。

フライパンにごま油を引き、大根を強火で炒める。

大根に焼き色が付き始めたら、大根をフライパンから一旦取り出す。

大根を取り出したフライパンで、豚ミンチ、生姜、にんにくを炒める。

豚ミンチに火が通り始めたら、大根、★調味料を加えて煮る。

大根に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて、出来上がり。