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白ウリの糠漬
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白ウリの糠漬-レシピのメイン写真

白ウリの糠漬

chokdee
chokdee @cook_40328479

歯ごたえも良くてポリポリと止まらなくなります。

このレシピの生い立ち
スーパーで白ウリを見て、幼少の頃祖母の家で食べさせて貰ったのを思い出して漬けてみました。

歯ごたえも良くてポリポリと止まらなくなります。

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スーパーで白ウリを見て、幼少の頃祖母の家で食べさせて貰ったのを思い出して漬けてみました。

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chokdee
chokdee @cook_40328479

歯ごたえも良くてポリポリと止まらなくなります。

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スーパーで白ウリを見て、幼少の頃祖母の家で食べさせて貰ったのを思い出して漬けてみました。

歯ごたえも良くてポリポリと止まらなくなります。

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スーパーで白ウリを見て、幼少の頃祖母の家で食べさせて貰ったのを思い出して漬けてみました。

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材料

何人でも
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作り方

  1. 1

    洗って縦半分に切って、中の種を取っとら糠床へ!

  2. 2

    ゆっくり半日ほど待てば出来上がり。

コツ・ポイント

好みでスイカ模様の様に皮を剥いてから漬けると、かたかった場合は食べやすくなります。
そして、漬け時間が短くなります。
家の新米糠床で約半日でした。

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chokdee
chokdee @cook_40328479
2021/09/03 17:04に公開
決して得意ではない料理(^^ゞけど、自分と彼の健康の為に日々奮闘してます。
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このレシピのキーワード

瓜

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