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切り干し大根と豆苗のサラダ
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切り干し大根と豆苗のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根と豆苗のサラダ

ねず美ω
ねず美ω @cook_40428066

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冷蔵保存で2〜3日もつので、作り置きにも。
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材料

4人分
  • 切り干し大根 60g(1袋)
  • 豆苗 1/2袋
  • ツナ缶(油漬け) 1缶
  • Aマヨネーズ 大さじ3
  • A白すりごま 大さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • A酢 小さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • Aごま油 小さじ1
  • A鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • A柚子胡椒(なくても) 小さじ1/2
  • A白炒りごま(お好みで) 適量
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻して軽く水気を切る。豆苗は三等分に切る。

  2. 2

    ボウルまたは袋にAを入れよく混ぜる。(ツナ缶の油はそのままでも軽く切っても大丈夫です)

  3. 3

    混ぜ合わせたAに1の切り干し大根と豆苗を入れて混ぜて完成。

  4. 4

    味が薄かったり物足りないと感じた場合は最後にブラックペッパーをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

豆苗は水菜やキュウリでも。ツナ缶はハムやかにかまでも。袋で作れば洗い物も少なく済みます!

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ねず美ω
ねず美ω @cook_40428066
2021/09/13 15:53に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ 豆苗

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