土鍋でかぼちゃのそぼろ煮

Name: 土鍋でかぼちゃのそぼろ煮
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 土鍋best pot（ベストポット） 20cm; かぼちゃ 1/4個; 鶏肉ミンチ 150g; 水 450cc; 醤油 40cc; 酒 30cc; 砂糖 大さじ3; みりん 30cc; 片栗粉 大さじ2; 片栗粉用の水 大さじ2

MOLATURA @cook_40460440

無水調理ができる土鍋best potで短時間にしっとりトロトロのそぼろ煮ができます♪
このレシピの生い立ち
ゆっくりと温度が上昇し、高い温度を維持し続けるbest potの特性を生かしたレシピです。
煮崩れせずにしっとり美味しく仕上がります。

土鍋でかぼちゃのそぼろ煮

MOLATURA @cook_40460440

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材料

2～3人分

土鍋best pot（ベストポット） 20cm
かぼちゃ 1/4個
鶏肉ミンチ 150g
水 450cc
醤油 40cc
酒 30cc
砂糖大さじ3
みりん 30cc
片栗粉大さじ2
片栗粉用の水大さじ2

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作り方

1

かぼちゃはワタを取って軽く皮をそぎ落とす。3cm角ほどの大きさにカットする。
2

ベストポットに「片栗粉」と「片栗粉用の水」以外の材料を全て入れる。
3

蓋をして中火から強火に13～14 分ほどかける。
4

時間になったら火を止め、蓋を開けて水溶き片栗粉を回し入れてたら蓋をして10～15分置いておいたら出来上がり！

コツ・ポイント

中火～強火で一気に火を入れたら、あとは火を消して放っておくだけです♪

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つくれぽ

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2021/09/15 08:06に公開

おうちのごはんを楽に、美味しく、ヘルシーに。創業100年の「削り出し」技術を応用し、毎日の料理を助ける萬古焼調理器ブランドです。炊飯と無水調理が得意な土鍋【best pot（ベストポット）https://www.bestpot.jp/】電子レンジで無水調理ができる【RANGESTAR（レンジスター）https://rangestar.jp/】発売中です。

このレシピのキーワード

煮物そぼろ片栗粉かぼちゃ酒とりひき肉

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