フライパンに調味料を全て入れて沸騰させます。

ジャガイモ1個を4等分位に大きめに切ります。油揚げも一枚を4等分。

❶が沸騰したらひき肉を適当に入れて煮汁に浸るようにしたら中火で2分くらい煮ます。

ひき肉に火が通ったら、フライパンの真ん中を開けてジャガイモをなるべく真ん中に入れます。

周りに油揚げ入れてキッチンペーパーの真ん中を穴あけて、フタを少しずらして弱火で10分煮る。