少量の水でコツなし☆茹でとうきび
ちりれんげ @cook_40200376
手間いらずのゆでトウモロコシ☆
このレシピの生い立ち
ゆでたまごをフライパンで作るやりかたを応用しました。たっぷりのお湯で茹でるよりも早くてコツいらずです。
少量の水でコツなし☆茹でとうきび
手間いらずのゆでトウモロコシ☆
このレシピの生い立ち
ゆでたまごをフライパンで作るやりかたを応用しました。たっぷりのお湯で茹でるよりも早くてコツいらずです。
作り方
- 1
トウモロコシは皮をむき、塩をすり込みます。一本なら半分に折って小鍋、二本なら折らずにフライパンでできます。
- 2
水を、鍋やフライパンに深さ1センチくらい入れます。
-
- 3
直径20センチの鍋。フタが閉まればOK！フタをして中火にかけます。
-
- 4
水が少ないので、すぐ沸騰します。沸騰したらタイマーを5分セットして火を弱めます。
-
- 5
火はフツフツする程度で大丈夫。火が強すぎると水が蒸発して空焚きになるので注意
-
- 6
5分加熱し、タイマーが鳴ったら火を止めます。
蓋を取らず、もう一度タイマーを5分セットして蒸らします。 -
- 7
5分蒸らしたら出来上がり、ムチムチのトウモロコシです。
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