□トウモロコシの葉をとりのぞく。（全体を覆うくらい数枚のこす）
●なべに十分な水を入れる。
●トウモロコシを入れる。

●フタをして沸かす。
●沸いたら３分前後煮て、湯からとりあげる。
●塩水につけ、取り出す。
●切り分けて、できあがり。