□トウモロコシの葉をとりのぞく。（全体を覆うくらい数枚のこす）
●鍋に十分な水を入れ、沸かす。
●トウモロコシを入れる。

●５分前後煮て、湯からとりあげる。
●塩水につけ、取り出す。
●切り分けて、できあがり。