ローストポーク
ロース肉を使ったジューシーな一品✨使う肉をヒレ肉にするとヘルシーになると思います！
このレシピの生い立ち
母からのレシピ
作り方
- 1
肉は冷蔵庫から出して15分位置き、クレイジーソルト（塩胡椒やマジックソルト可）を全体にまぶしてさらに15分置く
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- 2
フライパンに油をひいて、全体に焼き目が付くまで焼く
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- 3
全体に焼き目が付いたら、耐熱皿に移しふんわりラップをして、片面2分〜3分、ひっくり返して2分〜3分レンジでチンする
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- 4
アルミホイルを二重に重ねる
レンジで温めた際に出た肉汁は使うので捨てない -
- 5
重ねてるホイルにレンジから出したお肉を包み、10分程度余熱で火を通す
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- 6
10分過ぎたら、ホイルからお肉を出してスライスし盛り付ける
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