じゃがいもを小さめの角切りに切っておく。ほうれん草も洗って食べ易い大きさに切る。ソーセージも小さめに切る。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、油、じゃがいも、ペンネを入れて茹でる(茹で上がり直前にほうれん草も入れて茹でる)

茹で上がったらザルに上げておく。

フライパンにバターを入れてソーセージ、小麦粉を入れて少し炒め、牛乳を入れる。

そこに茹でたペンネ、じゃがいも、ほうれん草、コンソメを入れて好みの濃度になるまで煮詰める。

仕上げにお好みで黒胡椒をしてお召し上がり下さい。