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蓮根の生姜きんぴら
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蓮根の生姜きんぴら-レシピのメイン写真

蓮根の生姜きんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

副菜や作り置きにおすすめの生姜の効いた蓮根のきんぴらです。ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けにしたくて生姜のチューブを入れたきんぴらを作りました。

副菜や作り置きにおすすめの生姜の効いた蓮根のきんぴらです。ご飯に合います。
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蓮根の生姜きんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

副菜や作り置きにおすすめの生姜の効いた蓮根のきんぴらです。ご飯に合います。
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副菜や作り置きにおすすめの生姜の効いた蓮根のきんぴらです。ご飯に合います。
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材料

2人分
  • 蓮根 100g
  • 砂糖 小さじ2強
  • 生姜のチューブ 小さじ1弱
  • 醤油 小さじ2〜3
  • 油 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて薄く半月切りにする。水にさっとさらす。

  2. 2

    フライパンに油を入れて蓮根を炒める。色が変わってきたら砂糖、生姜のチューブを入れて炒める。

  3. 3

    砂糖、生姜が全体に回ったら醤油を入れて炒める。お好みでごまをふり火を止める。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/09/24 01:13に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん ゴマ しょうが

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