かんたん磯辺焼き
編集者NT @cook_40241193
餅を焼いて醤油を絡めるだけのかんたん磯辺焼き
このレシピの生い立ち
お正月に余ったのでお餅のレシピに挑戦。
磯辺焼も言われている。トースターと醤油があれば問題なく、作れるので初挑戦した。
かんたん磯辺焼き
餅を焼いて醤油を絡めるだけのかんたん磯辺焼き
このレシピの生い立ち
お正月に余ったのでお餅のレシピに挑戦。
磯辺焼も言われている。トースターと醤油があれば問題なく、作れるので初挑戦した。
作り方
- 1
餅をオーブンで焼く。（３から５分位）
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- 2
餅をオーブンで焼く。（３から５分位）
-
- 3
ぬるま湯を用意する。
-
- 4
餅が焼けたら３に全体を浸す。
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- 5
水をよく切り、２に絡める。
-
- 6
削り節をまぶす。
-
- 7
海苔を餅に巻く。
-
コツ・ポイント
ポイントは餅の焼き時間と醤油の絡め方です。餅が膨らみ、きつね色になる位が丁度いい。室内の湿度、温度、餅の水分量によって変わってくる。焼きながら餅の膨らむのを確認し、黒くならないよう注意。
醤油が焼いた餅に絡むようにぬるま湯に浸します。
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