HMで紅茶シフォンケーキ
FlowerKzkz @cook_40303731
ホットケーキミックスで簡単に作れるシフォンケーキを！！
このレシピの生い立ち
薄力粉が無くて、代わりにホットケーキミックスを使ってみました！
HMで紅茶シフォンケーキ
ホットケーキミックスで簡単に作れるシフォンケーキを！！
このレシピの生い立ち
薄力粉が無くて、代わりにホットケーキミックスを使ってみました！
作り方
- 1
卵白３つ分に砂糖を2.3回に分けて加えて、しっかりしたメレンゲを作ります。冷蔵庫に入れておきます。
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- 2
卵黄3個、牛乳をよく混ぜ、油、HMを加えて混ぜます。紅茶を加える場合はここで。
-
- 3
泡立て器で一すくいメレンゲを取り、卵黄のボウルに加えてよく混ぜます。気にせずしっかり混ぜた方が馴染みが良くなります。
- 4
残りのメレンゲを2.3回に分けて、卵黄のボウルに加えます。底から掬い上げるように混ぜるとメレンゲが潰れにくいです。
- 5
型に入れて170°に予熱したオーブンで20カラ25分焼きます。
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- 6
焼けたらすぐにオーブンから出して、コップの底などを使ってひっくり返して冷まします。
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- 7
こんな感じです。
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- 8
シフォンケーキナイフやバターナイフなどで型から外します！
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり立てます！！
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