酢漬け新生姜
ジンジャーシロップを作った後も美味しくいただきます
このレシピの生い立ち
我が家の覚書 こんなに手軽にジンジャーシロップ作れます。
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我が家の覚書 こんなに手軽にジンジャーシロップ作れます。
新生姜を洗い汚れている部分を落としたら、薄切りスライサーで薄切りにする
生姜シロップ
浄水に1と砂糖、シナモンスティックを入れ沸騰したら弱火にして20分
耐熱容器にお酢(今回はりんご酢)と塩を入れ電子レンジ600wで1分加熱
2の生姜を取り出し、3に入れ、出来た生姜シロップを入れ漬け込む
次の日には生姜としんなりして美味しくいただけます。
我が家の覚書程度
お砂糖は極力減らしてますが(今回は黒糖)生姜シロップを作った後の生姜の楽しみ方
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